Sk艂adniki: 1kg ziemniak贸w (najlepiej jesiennych) par臋 r贸偶yczek broku艂. bak艂a偶an. cukinia. cebula. 2 z膮bki czosnku. puszka pomidor贸w (mo偶na oczywi艣cie u偶y膰 艣wie偶ych) par臋 plasterk贸w w臋dzonego boczku (opcjonalnie)
sk艂adniki - 6 du偶ych ziemniak贸w - 1 du偶y broku艂 lub dwa ma艂e - 3 du偶e cebule - 3 z膮bki czosnku - 1 szklanka startego na ma艂ych oczkach parmezanu - 500 ml mleka - 3 艂y偶ki m膮ki pszennej - 2 艂y偶ki mas艂a - 1 艂y偶eczka br膮zowego cukru - przyprawy: 2 li艣cie laurowe, 2 ziela angielskie, ga艂ka muszkato艂owa, s贸l i pieprz przygotowanie 1.
Du偶e naczynie 偶aroodporne (tu owalne 27x22 cm) smarujemy mas艂em. Uk艂adamy 1/3 ziemniak贸w - pieprzymy i posypujemy s艂odk膮 papryk膮 i zio艂ami prowansalskimi. Nast臋pnie k艂adziemy po艂ow臋 r贸偶yczek broku艂a i po艂ow臋 boczku z cebul膮. Posypujemy 1/3 startego sera 偶贸艂tego.
2 艂y偶ki m膮ki. 1 艂y偶ka oleju. 1/4 艂y偶eczki soli. 2 szklanki r贸偶yczek broku艂u. 250 g startego 偶贸艂tego sera. 140 pokrojonej szynki. 3/4 szklanki 艣mietany 18%. 1/4 szklanki posiekanego szczypiorku. Przepis na zapiekank臋 z ziemniakami, broku艂ami, serem i szynk膮 krok po kroku.
Przepis na zapiekank臋 z broku艂ami i ziemniakami krok po kroku. Broku艂 umyj, podziel na r贸偶yczki. W rondelku rozgrzej mas艂o i podsma偶 na nim broku艂y. Wy艂贸偶 je do naczynia 偶aroodpornego. Ziemniaki umyj, obierz i pokr贸j w kostk臋 lub cienkie plasterki. W rondelku podgrzej 200 ml wody i 艣mietan臋.
cWZP9.